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I profili professionali offrono l’opportunità di operare con professionalità in tutti i settori dei servizi ristorativi, preparazione pasti, panificazione, pasticceria, seguendo percorsi di qualifica triennale e di specializzazione quadriennali. Si   impara a lavorare in equipe e a soddisfare con tempestività le esigenze dei clienti; si è in grado di lavorare in ristorante, in pasticceria e nelle altre aziende ristorative/alberghiere. Si partecipa, attraverso il ristorante dell’istituto, alla realizzazione di catering, banqueting   e   ricevimento acquisendo competenze immediatamente spendibili nel mondo del lavoro.